COSCORÕES

INGREDIENTES:
1kg de farinha
2dl de banha
3dl aguardente
3 ovos
3 laranjas(raspa e sumo )
1 pitada de açucar
açucar e canela q.b.
PREPARAÇÃO :
Amasse tudo muito bem e vá adicionado mais farinha ,
se necessário , de maneira a massa se estenda na mesa
 com o rolo  e não se pegue .
A massa deve ser estendida muito fina  e depois cortada  em tiras.
ponha a fritar em óleo .
Depois de fritas e escorridas, polvilhe com açúcar e canela ou então
, se preferir, regue os coscorões  com mel , na hora  de servir .