Pataniscas de peixe , bacalhau , atum , chouriço , ou para aproveitar restos de carne são
sempre uma boa sugestão para uma refeição .
Estas fiz com chouriço e salsa e acompanhei com arroz de feijão , são muito boas e
económicas pois rendem bastante .
Receita mais ou menos a olho :
6 ovos
2 chouriços correntes ( marca dia ) cortado muito fininho
2 dentes de alho pisados
bastante salsa
Farinha qb
Batem-se os ovos com a farinha , e adiciona-se a salsa , os alhos , e o chouriço . Tem que
ficar um polme não muito liquido ,se o polme estiver muito grosso adicione leite ou água .
Deite a massa as colheradas em óleo bem quente
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