MOUSSE DE COCO
INGREDIENTES
120 de açúcar
... 40 g de farinha
30 g de coco ralado
0,5 de leite de coco
3 ovos
4 bolas de gelado de frutos vermelhos de compra
Coco ralado, lascas de coco fresco e hortelã q.b.
PREPARAÇÃO
Misture o açúcar com a farinha e o coco ralado. Adicione o leite quente, mexendo bem. Bata as gemas e junte-as ao preparado. Leve ao lume a engrossar. Deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Leve ao congelador durante uma hora. Sirva a mousse com o gelado e polvilhe com coco ralado. Decore com lascas de coco fresco e hortelã.
INGREDIENTES
120 de açúcar
... 40 g de farinha
30 g de coco ralado
0,5 de leite de coco
3 ovos
4 bolas de gelado de frutos vermelhos de compra
Coco ralado, lascas de coco fresco e hortelã q.b.
PREPARAÇÃO
Misture o açúcar com a farinha e o coco ralado. Adicione o leite quente, mexendo bem. Bata as gemas e junte-as ao preparado. Leve ao lume a engrossar. Deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Leve ao congelador durante uma hora. Sirva a mousse com o gelado e polvilhe com coco ralado. Decore com lascas de coco fresco e hortelã.
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