segunda-feira, 13 de agosto de 2012



PUDIM MARFIM

Ingredientes

5oo gr de açúcar
... 14 gemas
2 litros de leite
1 vagem de baunilha
Decoração
Chantili de compra
Groselhas

Preparação:
Num tacho, leve ao lume o leite com o açúcar e a vagem de baunilha.

Deixe ferver até reduzir para metade e junte então as gemas préviamente dilúídas num pouco de leite frio.

Deite numa forma e leve ao forno a cozer em banho-maria a 200ºC. durante uma hora.

Desenforme, sobre um prato de servir.Decore com chantili e groselhas.

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