INGREDIENTES:
600g de batatas cortadas em quadrados ; 3 postas de bacalhau ;
300ml de azeite ; 3 cebolas médias cortadas em Juliana;
4 dentes de alho ; 2 folhas de louro ; 400g de espinafres ;
100g de farinha de trigo ; 600ml de natas ;
pimenta, noz moscada e pão ralado
PREPARAÇÃO :
Corte as batatas em quadrados pequenos e frite.
Reserve e coza o bacalhau , desfiando-o depois .
Regue o fundo de um tacho com azeite, adicione a cebola , o alho e o louro .
Deixe alourar, junte os espinafres e a farinha .
Junte o bacalhau desfiado e a batata, adicionando as natas aos poucos, até obter uma textura cremosa.
Tempere com pimenta e noz moscada.
polvilhe com pão ralado e leve ao forno até gratinar.
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