É simples de fazer mas, atenção, com estas quantidades ficam com um pudim enorme!
Ingredientes
6 Ovos
10 colheres de sopa de Açúcar
2 pacotes de Pudim Flan (usei Mandarim)
1 l de Leite
Caramelo Líquido
1 Pacote de Bolacha Maria
Bater as gemas com o açúcar e o pó do pudim.
Ferver o leite e juntar a mistura, deixando cozinhar mais alguns minutos.
Deixar arrefecer ligeiramente.
Bater as claras em castelo e juntar-lhes a mistura anterior.
Untar uma forma com caramelo e deitar metade da mistura. Cobrir com as bolachas
(inteiras) e depois deitar a outra metade da mistura.
Vai ao frigorífico para solidificar.
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