Modo de Preparo:
- Em uma frigideira coloque a margarina até derreter e acrescente a cebola, deixe fritar um pouco
Coloque o camarão, mexa um pouco e coloque o vinho
Logo depois o sazón
Acrescente o limão e depois que tudo estiver fervendo coloque a colher de chá de maizena só para o caldo ficar um pouco consistente, mexa rápido para não empelotar
Um pouco de pimenta e está pronto
Por cima o cheiro verde para dar sabor e um visual bonito
Cogumelos
Bacon
Alho
Salsa
Limão
Azeite
Sal e Pimenta
Lavar muito bem os cogumelos e cortar em metades se forem muito grandes.
Fritar o Bacon cortado ás tirinhas e separar.
Na mesma frigideira, refogar os alhos (inteiros ou picados) no azeite e cozinhar os cogumelos.
Juntar o Bacon e a salsa picadinha. Temperar com pimenta e sal.
Por fim, deitar o sumo de limão, já fora do lume.
Nota: Não coloquei as quantidades nesta receita, porque depende do gosto de cada um, se gosta com mais ou menos Bacon, mais ou menos alho, mais ou menos salsa ou mais ou menos limão. Experimentem, esta receita sai sempre bem!
Ingredientes
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de coco ralado queimado
4 ovos
1 colher (sobremesa) de maisena
Modo de preparo
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até derreter e virar caramelo. Espalhe por uma forma de pudim e reserve. No liquidificado bata os demais ingredientes e despeje na forma Leve ao forno, pre aquecido, em banho-Maria por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até derreter e virar caramelo. Espalhe por uma forma de pudim e reserve. No liquidificado bata os demais ingredientes e despeje na forma Leve ao forno, pre aquecido, em banho-Maria por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
IngredientesCreme:1 lata de leite condensado1 lata de leite comum
4 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essencia de baunilha
Recheio:
10 bombons picados
Cobertura:
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
Levar ao fogo os ingredientes do creme menos a baunilha até engrossar
Retirar e misturar a baunilha
Colocar em um rezervatário cobrir com filme plástico sobre o creme para não formar película
Esperar esfriar
Bater as claras em neve com o açúcar e misturar o creme de leite
Sobre o creme colocar os bombons picados e a cobertura
Se quiser polvilhar coco ralado ou colocar mais bombons picados
Levar à geladeira até o momento de servir.
INGREDIENTES:
500 Gr DE MIGAS DE BACALHAUBATATAS CORTADA EM CUBOS PEQUENOS 2 ALHOS2 CEBOLAS
1/2 PIMENTO VERMELHO
MIOLO DE CAMARÃO COZIDO
400 ML DE MOLHO BECHAMEL
QUEIJO RALADO
AZEITONAS VERDES
AZEITE, SAL E PIMENTA Q.B.
DA-SE UM FERVURA NAS MIGAS DE BACALHAU E NOUTRO TACHO COZEM-SE AS BATATAS MAS SEM COZER EM DEMASIADO PARA NÃO SE DESFAZEREM.
DESCASCA-SE OS ALHOS E AS CEBOLAS E CORTAM-SE EM FATIAS FINAS.
COLOCAM-SE NUMA FRIGIDEIRA JUNTO COM PIMENTO EM CUBOS REGA-SE COM AZEITE E VAI AO LUME PARA ALOURAR SEM TOSTAR MUITO.
ESCORRE-SE O BACALHAU E JUNTA-SE AO REFOGADO DE CEBOLA TEMPERA-SE COM SAL E PIMENTA E DEIXA-SE COZINHAR UNS MINUTOS ,MEXENDO SEMPRE.
NUM PIREX DEITA-SE METADE DAS BATATAS SOBRE AS BATATAS O BACALHAU E ALGUNS CAMARÔES REGA-SE COM MOLHO BECHAMEL .
COLOCA-SE POR CIMA A RESTANTE BATATA E POR CIMA O RESTANTE BACALHAU , REGA-SE COM O BECHAMEL E POR FIM POLVILHA-SE COM O QUEIJO RALADO E COLOCAM-SE POR CIMA OS RESTANTES CAMARÔES.
VAI AO FORNO A GRATINAR, DEPOIS RETIRA-SE E ENFEITA-SE COM AS AZEITONAS.
SERVE-SE....
Ingredientes:
- 1 tabele-te de chocolate preto para culinária (200 Gr )
- 4 colheres de sopa de natas
- 2 colheres de açúcar em pó
- Chocolate em pó
- Pepitas de chocolate
- Amêndoa picada ou ralada (ou coco ralado)
Leve ao lume, em banho - Maria, o chocolate e as natas, vá mexendo até derreter todo o chocolate. A consistência não deve ficar liquida, muito embora, depois de frio fique mais espesso.
Quando o chocolate estiver derretido, retire do lume e junte o açúcar em pó, misture bem e deixe arrefecer.
(Se depois de frio o recheio ficar pouco espesso e não consiga moldar os bombons junte um pouco de chocolate em pó para engrossar.)
Depois da mistura de chocolate estar fria molhe as mãos em óleo e comece a moldar as bolinhas, passe nas pepitas ou em amêndoas picadas e leve ao frigorífico até à hora de servir.
DICA: Se quiser dar ainda mais sabor, junte raspas de laranja bem fininhas ao chocolate ou então misturar frutos secos.
Ingredientes:bolachas maria
café forte
1 lata de leite condensado
a mesma lata medida com leite normal
4 gemas de ovos
1 pacote de natas
Misturei o leite condensado, a medida de leite normal e as gemas de ovos e foi a engrossar em lume brando, mexendo sempre. Depois de engrossar, dividi-o em tacinhas.
Mergulhei as bolachas uma por uma em café forte e fui distribuindo pelas taças por cima do creme de leite condensado, uma em cada taça.
Em seguida foi bater as natas em chantilly ,( açucarei-o um pouco , juntei-lhe sumo de limão para ele ficar bem branquinho e umas gotas de essência de baunilha) e cobrir as bolachas já dispostas.
Enfeitei com café solúvel , que polvilhei suavemente um pouco sobre o doce.
Modo de Preparo:
