Arroz de lulas

Ingredientes:

12 lulas

1 medida de arroz 

4 medidas de água

Azeite q.b.

Cebola q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

1/2 cenoura

Salsa q.b.

Limpa-se as lulas, deita-se fora aquela matéria que parece plástico e lavam-se muito bem.

Cortar aos bocados e reservar.

Num tacho com um fundo de azeite, refogar a cebola juntamente com a 1/2 cenoura 

previamente raspada e tempera-se com sal e pimenta a gosto. 

Deixar refogar em lume brando por 15/20min. Refrescar com um pouquinho de água caso

seja necessário

.
Juntar o arroz e mexer e de seguida acrescentar as 4 medidas de água a ferver e deixar 

cozinhar por mais