Ingredientes
1 frango
1 cebola
1/2 pimento verde
1 frango
1 cebola
1/2 pimento verde
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 dl de azeite
1 dl de vinho branco
3 tomates maduros
salsa
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Corte o frango em bocados, a cebola e os dentes de alho em rodelas.
Num tacho coloque o azeite e a cebola, por cima ponha o frango, os alhos o louro, a salsa e o tomate sem pele e grainhas e o pimento, cortados em bocados. Tempere com sal e pimenta junte o vinho e um pouco de água. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando.
(Acompanhei com arroz branco e batatas fritas.)
1 folha de louro
1 dl de azeite
1 dl de vinho branco
3 tomates maduros
salsa
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Corte o frango em bocados, a cebola e os dentes de alho em rodelas.
Num tacho coloque o azeite e a cebola, por cima ponha o frango, os alhos o louro, a salsa e o tomate sem pele e grainhas e o pimento, cortados em bocados. Tempere com sal e pimenta junte o vinho e um pouco de água. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando.
(Acompanhei com arroz branco e batatas fritas.)
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