Ingredientes:
Recheio
6 colheres (sopa) de açúcar
200 gramas de iogurte grego tradicional
250 gramas de framboesas congeladas
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de suco de limão coado
3 claras
1 sachê de gelatina incolor dissolvida conforme instruções do fabricante
Calda
150ml de água
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de licor de frutas silvestres (opcional)
Cobertura
1 colher (sopa) de fécula de batata ou amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de saborizante para sorvete ou um envelope de gelatina de framboesa
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