Ingredientes:
1 Frango cortado em pedaços
2 Cebolas
4 dentes de Alho
2 dl de Vinho Branco
1 colher de sobremesa de Colorau
1 dl de Azeite
Salsa
Sal e pimenta q.b.
1 tomate picado
Preparação:
Ligar o forno a 180º C. Corte a cebola e os dentes de alhos em gomos. Retire a pele ao tomate e corte-o em pedaços. Junte-lhes o vinho, o colorau, azeite, sal e pimenta e misture bem.
Disponha o frango num tabuleiro e regue com a mistura previamente preparada. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, regando de vez em quando com próprio molho.
Sirva o frango, polvilhando com a salsa picada.
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