sábado, 27 de julho de 2013

Camarão à moçambique

Modo de Preparo:

  • Em uma frigideira coloque a margarina até derreter e acrescente a cebola, deixe fritar um pouco
    Coloque o camarão, mexa um pouco e coloque o vinho
    Logo depois o sazón
    Acrescente o limão e depois que tudo estiver fervendo coloque a colher de chá de maizena só para o caldo ficar um pouco consistente, mexa rápido para não empelotar
    Um pouco de pimenta e está pronto
    Por cima o cheiro verde para dar sabor e um visual bonito

Cogumelos com bacon e alho






Cogumelos
Bacon
Alho
Salsa
Limão
Azeite
Sal e Pimenta

Lavar muito bem os cogumelos e cortar em metades se forem muito grandes.
Fritar o Bacon cortado ás tirinhas e separar.
Na mesma frigideira, refogar os alhos (inteiros ou picados) no azeite e cozinhar os cogumelos.
Juntar o Bacon e a salsa picadinha. Temperar com pimenta e sal.
Por fim, deitar o sumo de limão, já fora do lume.


Nota: Não coloquei as quantidades nesta receita, porque depende do gosto de cada um, se gosta com mais ou menos Bacon, mais ou menos alho, mais ou menos salsa ou mais ou menos limão. Experimentem, esta receita sai sempre bem! 

quarta-feira, 10 de julho de 2013

Pudim de coco






Ingredientes 
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de coco ralado queimado
4 ovos
1 colher (sobremesa) de maisena
Modo de preparo

1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até derreter e virar caramelo. Espalhe por uma forma de pudim e reserve. No liquidificado  bata os demais ingredientes e despeje na forma  Leve ao forno, pre aquecido, em banho-Maria por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. 
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até derreter e virar caramelo. Espalhe por uma forma de pudim e reserve. No liquidificado  bata os demais ingredientes e despeje na forma  Leve ao forno, pre aquecido, em banho-Maria por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.